MENU De Melkerij Zomerbar 2021

COCKTAILSDRINKS  –  FOOD

COCKTAILS

HUISGEMAAKTE COCKTAILS

Mojito Bacardi €10.00
Bacardi Carta Blanca – munt – limoen – bruiswater – rietsuiker

Mojito Strawberry Bacardi €12.00
Bacardi Carta Blanca – munt – limoen – bruiswater – aardbeien – rietsuiker

Frozen Piña Colada €12.00
Bacardi Carta Blanca – Batida de coco – kokosmelk – verse ananas

Cuba Libre €10.00
Bacardi 4Y – limoen – pepsi max

Margarita Deluxe €15.00
Patrón Silver tequila – limoensap – Cointreau

Frozen Margarita strawberry €12.00
Cazadores tequila – limoensap – Cointreau – verse aardbeien

Acapulco €10.00
Eristoff vodka – Limoen – Lipton sparked – rietsuiker

Strawberry Acapulco €12.00
Eristoff vodka – limoen – Lipton sparked – rietsuiker – verse aardbeien

Frosé €9.00
Martini Fiero – Rosé wijn – limoen – honing

Moscow Mule €10
Eristoff Brut – ginger beer – limoensap

MOCKTAILS

Virgin Mojito €8.00

Virgin Mojito strawberry €8.00

Virgin Cuba Libre €8.00

Frozen Margarita strawberry €8.00

 

MARTINI SUMMER

Selezione di Martini

Martini deluxe €8.00
Martini Fiero – Succo di Frutta – cava

Martinigra €9.00
Eristoff vodka – Martini Fiero – fragole fresche – limone

Martini Fros €7.00
Martini Fiero – vino rosato – limone – miele

Martini Bellini €6.00

Martini Limoni €6.00

Martini Congelato Vergine €7.00
Martini Floreale – sparked ice tea – fragole fresche – limone

DRINKS

HOMEMADE & FRIS

Homemade ice tea (rooibos-citroen) €4,0

Homemade ice tea (limoen-gember-munt)  €4,0

Homemade Japanse ice tea (groene matcha met salie & limoen) €4,5

Spa (bruis | plat) 25cl €2,5
Spa (bruis | plat) 1L €7,5

BRU 1L €8,0

Ice tea €2,5 
Ice tea green €2,5 
Ice tea sparked 0% sugar €2,5

Pepsi Cola – Pepsi Max €2,5

Almdudler €3,0

7-up €2,5

Miranda limonade €2,5

Looza
Appelsien – Appel – Pompelmoes €2,5

Fever Tree Gingerbeer €3,5

Schweppes 
Tonic – Bitter Lemon – Agrum €2,5

Bio kombucha Raspberry €3

Kidibul €2,5

WIJN

Huiswijn ‘Vonkel Fontein’ 
glas (wit | rood) €4,0

Huiswijn ‘Vonkel Fontein’ 
fles (wit | rood) €20,0

Suggestiewijn ‘Frisky Zebra’ (bio & carbon free) glas (wit | rood) €5,0
Suggestiewijn ‘Frisky Zebra’ (bio & carbon free) fles (wit | rood) €25,0

Glas sangria met vers fruit €7,0

Karaf sangria met vers fruit (1L) €20,0

Cava ‘Gusto & Motion’ Brut 
glas €6,0

Cava ‘Gusto & Motion’ Brut 
fles €30,0

Cava Escapada
glas €7,0

Cava Escapada
fles €35,0

Champagne Pommery Brut
fles €75,0

SUMMER ROSE WINES

Huiswijn ‘Vonkel Fontein’ 
glas €4,0

Huiswijn ‘Vonkel Fontein’ 
fles €20,0

Zola Rose Pink Pinotage (Fairtrade) 
glas €5,0

Zola Rose Pink Pinotage (Fairtrade) 
fles €30,0

Secret of Pink 
fles (75cl.) €30,0

Secret of Pink 
Magnum (1,5L) €50,0

Secret of Pink 
Jeroboam (3L) €80,0

BIER VAN ‘t VAT

Cristal 5% €2,5

Triple D’anvers €4,0

Hapkin 8,5% €4,0

Le Fort Tripel blond 8,8% €4,5

BIER

Brugs Wit 5% €3,0

Grimbergen Dubbel Bruin 6,5% €4,0

Grimbergen Blond 6,7% €4,0

Omer traditional Blond 8% €4,0

Duvel 8,5% €4,0

Duvel 6,66 6,66% €3,5

Rouge max 8% €4,0

Bolleke De Koninck 5,2% €2,5

Mort Subite kriek lambic 4% €3,0

RUWET artisanal appel cider 4,5% €5,0

Desperados 0,0% €3,5

Maes 0,0% €2,5

KUBUS IPA 6,5% €4,0
Bier exclusief gebrouwen voor De Melkerij, met Gin-Tonic smaken in het achterhoofd.

ZOMERSE BIEREN

Desperados 5,9% €4,0

Desperados Deluxe Bucket (5+1 gratis) €20

Vedett Extra Playa 5,2% €3,5

Vedett Extra Playa 5,2% (5+1 gratis) €17,5

GIN, APERO & STERK

Onze Gin & Tonics zijn inclusief Fever Tree Mediterranean Tonic

Huisgemaakte ‘Billie Gin’ De Melkerij €10,0

Bombay Sapphire €9,0

Bombay Bramble (Raspberry & Blackberry) €9,0

Martini Bianco/Fiero €5,0

Martini Bellini/Limoni €6,0

Martini Fiero royale (Martini Fiero & Cava) €7,0

Aperol Spritz (aperol & cava) €8,0

Batida Passion (Batida Coco & Caraibos Maracuja) €7,0

Ricard €5,0

Porto wit/rood €5,0

Bacardi 4Y €9,0

Bacardi Spiced €8,0

Eristoff Brut €8,0

William Lawson’s €9,0

Huisgemaakte Billie Gin per fles 50cl €40

KOFFIE & THEE

Espresso €2,5

Koffie €2,5

Capuccino €3,5

Caffe Latte €3,5

Chocomelk (kouf of warm) €3,0

Thee selectie (Oxfam rooibos of munt) €2,5

Verse muntthee met honing €3,5

Verse gemberthee met appel €3,5

FOOD

FOOD TO SHARE

NACHOS

Nachos de Luxe €14
Nacho’s met warme cheddar cheese, mozarella, augurkjes, sliced jalapenos, bbq saus, zure room & salsa (de Melkerij)

Nachos Beef BBQ €16
Traditionele mexicaanse nacho’s gevuld met rundsvlees, gemarineerd in bbq-saus.
Afgewerkt met huisgemaakte salsa, zure room (gemaakt met rozemarijn), guacamole,
sliced jalapeno en warme cheddar kaas

LOADED FRIES

(Frietjes bedekt met warme cheddar kaas & selectie toppings)

Pulled chicken €12
Frietjes, pulled chicken, bbq saus, ui & de Melkerij-saus

Veggie Love €12
Frietjes, chili sin carne, guacamole, ui, zure room, mais & salsa

TAPAS

Koude tapas mix €16
Seranoham, salami Milano, manchego kaas, tapanade van groentjesmix, gemarineerde olijven, humus & plat brood

Warme tapas mix €18
Chicken wings met Thaise citroengras en gemberdressing, calamares, sweet potato wedges, mini loempia, uienringen met huisgemaakte tartaar & sweet chili saus.

Ribs to share €19
Traag gegaarde ribbetjes van de Butcher Store to share, spicy potato wedges

 

PIZZETTA’S

(Rechthoekige pizza’s to share met rucola & parmezaan topping)

Margarita €12
Mozzarella, tomaat & kruiden – naar familierecept

Quattro Stagioni €14
Mozzarella, tomaat, champignon, parmaham, ui, paprika & olijven

Pollo Hawaï €14
Mozzarella, tomaat, gegrilde kip, verse ananas, mais en rode ui

Veggielove €14
Mozzarella, feta, gegrilde aubergine, paprika, champignons, ui & olijven

POKÉ BOWLS

Poké Bowl zalm €16
Bowl met zalm, sushi rijst, edamame bonen, guacamole, wortel, komkommer met gember-soja & wasabi-mayosaus

Poké Bowl Veggielove €15
Sushi rijst, edamame bonen, mango, avocado, wortel, komkommer, kerstomaat, zeewier, wasabi mayo, teriyaki saus

Poké Bowl Pollo €16
Crispy sesam chicken, guacamole, mango, mais, edamame & teriyaki saus

Poké Bowl Beef €16
Gemarineerde rundsvlees, sushi rijst, edamame, kerstomaat, guacamole,
mais,rode ui, koriander & bbq saus

BURGERS & GRILL

 De Melkerij Burger €18
Dubbeldekker rib-eye burger met heerlijke entrecôte smaak op basis van 100% “Blonde d’Aquitaine” rundsvlees, kruiding op basis van pezo, rozemarijn, tijm, basisilicum, marjolein en nootmuskaat (Ceulemans en Dirix), gesmolten cheddar kaas, pickles, frisse sla (Vlinderveld) & huisgemaakte ‘de Melkerij saus’.

Kippenburger Deluxe €17
Op maat gemaakte & gekruide speciaal kippendijburger, gemengd met varkensgehakt (Ceulemans en Dirix), met guacamole, gebakken ui, tomaat, frisse sla (Vlinderveld) en huisgemaakte tzatzikisaus met yoghurtkaas (de Melkerij)

Kibbeling burger €17  
Huisgemaakte kibbeling van kabeljauw van vishandel Luc, koolsalade van Vlinderveld met dille, sla en huisgemaakte tartaar

Veggielove burger €16 
Falafelburger met rode pesto, cheddar kaas, wortel-kerrie salade, hummus & nacho’s topping

Traag gegaarde ribbetjes (butcher store) €21
Traag gegaarde ribbetjes met de smoked Melkerij grill saus, frisse salade & potato wedges

Optie tussen wedges, frietjes of zoete aardappel!

TACO

Taco Deluxe Plate €18
Trio van traditionele Mexicaanse taco’s gevuld met 3 verschillende smaken:
beef topping, pulled chicken en vegetarische chili sin carne.
Gevuld met huisgemaakte salsa, zure room met rozemarijn guacamole, ui,
koriander en mais. Afgewerkt met onze legendarische tequilla saus

Extra Taco? No problem!

Taco beef €8/stuk
Taco pulled chicken €8/stuk
Taco VEGGIE €8/stuk

KIDSMENU

Kidsburger €9
Rundsburger met frietjes

Fish & Chips €9
Kibbeling met frietjes

DESSERT

Vanille ijscoupe €8
Vanille ijs, verse aardbei, chocoladeschilfers & slagroom

Ijscoupe salted caramel €8
Gezouten caramelijs met topping van chocolade & nootjes en slagroom

Kids ijscoupe €6
Vanilleijs, chocoladesaus & feestelijke topping

Huisgemaakte cheesecake met bosvruchten €7

Zomerse sorbet €7
Trio sorbet: passievrucht meloen en limoen

SUPPLEMENT

Frietjes €4

Spicy aardappel wedges €4

Zoete aardappel frietjes €5

Frisse sla €6

COCKTAILSDRINKS  –  FOOD